饮食

架起世界饮食文化之桥——读《筷子:饮食与文化》

【读书者说】作者:葛兆光(复旦大学历史系教授)受欧美学界的影响,物质的文化史研究最近很流行。通过一个小小的“物”来透视大大的“史”,这真是一个小口子进大口子出的好办法。不过,现

2019-08-10